Spółdzielnia Socjalna "Rybka"

Spółdzielnia Socjalna “Rybka” od stycznia 2011 r. prowadzi śląską, stylową kawiarnię „U Rybki” w katowickiej, zabytkowej dzielnicy Giszowiec. Ciasta, pieczone na miejscu z najlepszych składników, gościły już na niejednym weselnym lub świątecznym stole. Spółdzielnia angażuje się w promowanie regionalnych tradycji i dziedzictwa kulturowego, organizując wieczorki śląskie pt. „Mówię i godom” w partnerstwie z Telewizją Katowice.

W kawiarni organizuje się również szkolenia, spotkania np. emerytów, wizyty studyjne itp.

Spółdzielnię założyło siedem osób, w tym osoby niepełnosprawne i długotrwale bezrobotne.

Rok 2011 upłynął pod znakiem remontu XIX-wiecznego budynku, w którym spółdzielnia ma swoją siedzibę. W tym czasie kawiarnię trzykrotnie odwiedził premier Donald Tusk. Po tych wizytach „Rybkę” nazwano najsłynniejszą spółdzielnią w Polsce.

Ich „pomysłem na rozwój” jest wyremontowanie rozległej piwnicy, w której znajdzie się duża kuchnia oraz śląska restauracja. W późniejszych planach mają również stworzenie pracowni artystycznych (grafika, poligrafia, ceramika), w których będą wytwarzane pamiątki związane ze śląską kulturą i historią
 

Strona Spółdzielni na facebooku:
www.facebook.com/pages/Spółdzielnia-Socjalna-Rybka/119268211484852

 

   fot. Aleksander Prugar